Queijo de Cabra Caprino Romano 150g
Este queijo exuberante passa por uma longa maturação de 12 meses, desenvolvendo uma complexidade de sabores que refletem a peculiaridade do leite de cabra. Com um sabor umami, médio teor de sal e uma picância encantadora, o Queijo Caprino revela nuances adocicadas, acastanhadas, notas de feno e uma textura amanteigada que cativam os sentidos.
Produzido com leite pasteurizado de cabra e pertencente à família de massa prensada cozida, este queijo é uma verdadeira obra-prima.
Dicas de uso: O Queijo Caprino é perfeito para ser apreciado em tábuas de queijos acompanhado de frutas secas e castanhas. Experimente também rala-lo sobre massas gratinadas ou adicioná-lo a risotos para um toque gourmet. Deixe-se levar pela versatilidade deste queijo excepcional e descubra novas maneiras de saboreá-lo em suas refeições diárias.
Textura: SEMI DURA
Intensidade: MODERADA
Odor: MODERADO
Matriz: CABRA
Leite: PASTEURIZADO
Validade: 15 dias
Região: Alfenas – MG
Família: MASSA PRENSADA COZIDA
Tempo de Maturação: 12 meses
Produtor: Caprivama
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